ポリフェノールとがんの関係

ポリフェノールとがんの関係

佐野まり沙（サノマリサ）
ワインやコーヒーに含まれるポリフェノールはがんの発生率を抑えると、テレビの情報番組でよく見かけます。コーヒー豆やワインを多く作る国の人はがんにかかりにくいのではないかと考え、この二つの農業生産量とがんによる死亡率（女性）のデータを重ねてみました。